儿童牛奶蛋白过敏的诊断及治疗
过敏是儿童时期常见的疾病，而牛奶蛋白过敏是食物过敏最早的表现形式。牛奶蛋白过敏不仅会影响儿童营养物质的吸收，还会引起日后的特应性皮炎、过敏性鼻炎、支气管哮喘等并发症。一、牛奶蛋白过敏的发病机制根据免疫机制不同可将牛奶蛋白过敏分为三种类型。①IgE介导（速发型）：摄入食物数分钟至2小时出现症状②非IgE介导（迟发型）：摄入食物后数小时或数天发生③
医学界儿科频道 - 牛奶蛋白过敏 - 2016-08-03
JAMA Pediatr：治疗儿童牛奶过敏，经皮免疫疗法Viaskin牛奶效果如何？
每天使用300微克剂量的Viaskin牛奶进行12个月的经皮免疫疗法与2至11岁IgE介导的CMA儿童的治疗反应具有统计学意义。与治疗相关的过敏性休克和治疗中断率较低。
MedSci原创 - 牛奶过敏，经皮免疫疗法 - 2024-02-29
J Aller Cl Imm-Pract：早期接触牛奶蛋白与降低牛奶过敏结局的风险有关
由此可见，在生命的前3个月内暴露于牛奶蛋白质与牛奶过敏风险降低相关。这些发现来自一项观察性研究，有必要进行临床试验，以便在对婴儿喂养指南提出任何建议之前进一步评估这种关联。
MedSci原创 - 牛奶蛋白，牛奶过敏，风险 - 2018-10-02
摆脱牛奶蛋白过敏的新武器——深度水解酪蛋白+LGG
今年的7月8日是第十四个“世界过敏性疾病日”。为了增强全民对过敏性疾病的认识，2005年6月28日，国际变态反应组织联合各国变态反应机构共同发起了对抗过敏性疾病的全球倡议，将每年的7月8日定为世界过敏性疾病日。随着全球日趋严重的环境污染、化学品滥用、辐射、转基因食品、以及各式各样的食品添加剂等一系列问题的不断出现，“过敏”成为了人类健康的又一大“杀手”。
中国儿童哮喘行动计划 - 牛奶蛋白，过敏，水解 - 2018-07-08
Pediatr：牛奶激发试验或有助确诊过敏患儿的GERD
近日，国际期刊《儿科学杂志》（The Journal of Pediatrics）在线发表的一项研究显示，一些牛奶过敏患儿可能合并胃食管反流病(GERD)，而牛奶激发试验可能有助于诊断后者。
爱唯医学网 - 牛奶，过敏患儿，GERD - 2012-05-24
ATS 2016：婴儿早期摄入牛奶等食物降低今后过敏风险(CHILD研究)
医生常建议家长不要过早给婴儿添加鸡蛋、鱼类、坚果、花生和其他导致过敏的食物,因为它们会增加婴儿出现过敏反应的风险。但是一项新的研究指出这些话并不正确，预防婴儿出现过敏反应的最好方法就是早期给他们添加辅食。麦克马斯特大学的Malcolm Sears博士等研究人员指出，在婴儿满周岁前为他们添加牛奶、鸡蛋、花生等会降低他们今后出现过敏反应的风险。儿童出现过敏反应较多发生在童年，这并不一定意味着儿童对
MedSci原创 - 过敏，辅食，牛奶 - 2016-05-22
BMJ：牛奶是英国儿童致命性过敏反应的最常见原因
1998年至2018年，英国因食物引起的过敏反应住院人数有所增加，但病死率有所下降。在学龄儿童中，牛奶过敏是导致致命过敏反应最常见的单一原因。
MedSci原创 - 过敏，过敏反应，儿童过敏风险 - 2021-02-18
J Microbiol Immunol Infect：早发性湿疹与牛奶过敏、鼻炎和哮喘风险的增加相关
过敏性湿疹和食物过敏经常在儿童早期发生。然而，湿疹起始与过敏原敏感有关的特应性疾病的发生的相关性的关系仍旧不清楚。最近，有研究人员跟踪调查了186名儿童，跟踪调查为期4年。研究发现，在具有早发性湿疹组中，食物过敏，尤其是牛奶过敏患病率与1、1.5、2、3和4岁的没有湿疹的
MedSci原创 - 湿疹，鼻炎，哮喘 - 2019-06-11
牛奶钙化样胆汁
钙乳胆汁【概述】1.为胆囊（GB）腔内充满半固体、透X线物质的罕见异常2.大多数为牛奶样液体中的碳酸钙伴胆红素钙或磷酸钙。
放射沙龙 learningradiology - 乳腺囊肿，牛奶钙化样胆汁，肾囊肿钙乳 - 2022-10-08
没有巧克力牛奶吗?没有问题，孩子们会习惯纯牛奶的
康涅狄格大学的陆克文食品政策与肥胖中心的一项新研究发现，当学校去掉午餐菜单中的调味牛奶后，大多数学生会改喝纯牛奶。在国家学校午餐项目中提供的调味牛奶每份含有多达10克的糖，相当于儿童每日添加糖的40%。考虑到国家在儿童饮食中限制添加糖的主要公共卫生目标，在学校营养的环境下，调味牛奶受到了严格的审查。这项研究统计了两所学校在去掉调味奶后数年中纯牛奶的选择和消费量。没有调味奶的第一年，51.5%的学生
MedSci原创 - 2017-07-17
最新Meta分析挑战现行指南：儿童喝全脂牛奶才能预防肥胖，而非低脂牛奶！
当前的国际性指南建议，2岁以上儿童喝低脂牛奶可能有助于预防肥胖。然而，近期发表在《美国临床营养杂志》上的一项系统综述和Meta分析却提示，喝全脂牛奶才能预防儿童肥胖。研究者发现，在符合纳入标准的28项研究中，有18项研究表明，喝全脂牛奶有助于降低儿童肥胖风险，但另外10项研究未发现这一关联。针对其中14项研究、约2.1万余名儿童的Meta分析显示，与喝低脂牛奶（脂肪含量0.1%~2%）的儿童相比，
中国循环杂志 - 全脂奶粉 - 2020-01-06
牛奶致癌又添新证？每天喝1.75杯牛奶，前列腺癌症风险增加27%！
AM J CLIN NUTR：与摄入量较低相比，奶制品（尤其是牛奶）摄入量较高的男性患前列腺癌的风险显著升高。
MedSci原创 - 前列腺癌，牛奶，AM J CLIN NUTR - 2022-06-14
牛奶有益还是有害？这里提供科学证据
有史以来，牛奶通常作为平衡饮食中非常重要的一部分。流行语和口号，比如“牛奶：对身体好”和“喝牛奶了吗？”已经将牛奶带入了主流媒体，并且进一步推动了它作为适当营养的主食的概念。牛奶在美国和部分欧洲国家的许多家庭购物清单中很常见，但在亚洲和非洲国家却很少见。牛奶可以来自许多不同的产地。奶牛、羊和山羊的奶是最流行的消费品。当然，也有许多“牛奶替代品”，比如说豆浆、杏仁乳、椰奶和麻牛奶。本篇文章将聚焦
MedSci原创 - 牛奶，证据 - 2015-07-16
Circulation：大豆和牛奶蛋白能降压
美国学者进行的一项随机、对照、双盲交叉试验结果显示，摄入大豆和牛奶蛋白有益于降低收缩压。该研究入选352例高血压前期或高血压1级的患者，分3阶段交叉给予大豆蛋白、牛奶蛋白和碳水化合物。结果显示，与碳水化合物相比，大豆蛋白和牛奶蛋白能显著降低收缩压2.0 mmHg和2.3 mmHg，且舒张压亦有下降（无显著差异）。
降压 - 2011-10-09
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